ANIMA bierbrand is een whisky achtige drank, uit bier gestookt en drie jaar gelagerd op Franse eikenhouten vaten. ANIMA Bierbrand is zacht en aromatisch, heeft een moutig karakter en wordt door de houtrijping verrijkt met vanille en karamel tonen
Gin, op basis van bier. Een moutdrank gestookt uit bier, met de smaak van jeneverbes en verrijkt met frisse citrustonen. Deze zacht kruidige gin met een alcoholpercentage van 41%, heeft een moutig karakter, een hoppig accent door het bier en dankt zijn warme smaak aan een uniek mengsel van kruiden en specerijen.
Een jenever met bite, op basis van bier. Deze bierjenever wordt op duurzame wijze gestookt en heeft de frisse en fruitige smaak van jeneverbessen, met een natuurlijk hoppig accent uit het bier. Met een alcoholpercentage van 40% heeft deze jenever een volle smaak en een moutig karakter.
Geef je vrienden en familie een speciaal cadeau met deze single cask bierbrand, op basis van bier. Deze bierbrand is 5 jaar gelagerd op Frans eikenhout en verrijkt met vanille houttonen.
In het centrum van Nijmegen worden in de kelders van de Commanderie van St. Jan onze moutdranken op duurzame wijze uit bier gestookt. Wat voor velen een afvalproduct is, is voor ons de basis van een nieuwe drank. Om geen bier weg te hoeven gooien, verzamelen wij bij ANIMA het restbier van Brouwerij de Hemel, om hieruit vervolgens op traditionele wijze een alcoholhoudende drank van maar liefst 75% alcohol te distilleren. Dit distillaat is het hoofdbestanddeel van onze dranken en geeft ANIMA een uniek moutig karakter.
We vertellen je graag hoe we onze dranken maken, zodat je weet wat je drinkt.
We blijven trouw aan het traditionele productieproces, hebben geen hypermoderne installatie, maar distilleren en rijpen onze dranken gewoon zoals het hoort. We werken uit liefde voor ons vak en hebben als doel om Nederland kennis te laten maken met bierbrand, gin en jenever van eigen bodem. Op de puurste manier gemaakt door ons, in Nijmegen.
Distilleerderij ANIMA
Franseplaats 1
6511 VS, Nijmegen