ANIMA PREMIUM BIERBRAND

€61,- (excl. verzendkosten)

Een zachte en aromatische single cask bierbrand, op basis van bier. Vijf jaar gelagerd op Frans eikenhout en verrijkt met vanille houttonen.

Deze premium bierbrand is zacht smaak en dankt zijn moutige karakter aan het bier, dat wordt gebruikt tijdens het productieproces.

Voor de productie van deze whisky achtige drank maken we gebruik van de bieren van onze grote broer en Nijmeegse stadsbrouwerij, Brouwerij de Hemel. Het moutbeslag uit het brouwproces en het restbier uit horeca-fusten, stoken wij door middel van een drievoudige distilleerkolom tot een puur en helder distillaat, van maar liefst 75% alcohol. Dit distillaat wordt gelagerd in een eikenhouten vat van Frans Limousin, dat in het verleden is gebruikt voor het rijpen van Duitse rode wijn.

Na drie jaar lagering wordt door ons het vat met de beste rijpingssmaak uitgekozen om twee jaar langer te rijpen. Dit vat mengen we niet met andere vaten en daarom mag hij de naam single cask dragen. Door de extra rijping en oxidatie verliest deze bierbrand zijn scherpe randjes en raken de aanwezige smaken onderling steeds meer in balans. Onze single cask bierbrand is zachter dan onze drie jaar oude single malt bierbrand en bij elke slok ontdek je weer nieuwe smaken.

Bestel onze bierbrand online of koop hem op zaterdag en zondag, van 13:00 tot 17:00, direct bij ons in de distilleerderij.

http://www.distilleerderij-anima.nl/wp-content/uploads/2017/05/anima_landing.png

SPECIFICATIE

  Dutch Single Cask Bierbrand
Alc./Vol. 47%
70 cl.
  Distilleerderij ANIMA (Nijmegen, Nederland)
  Uit bier gestookt en 5 jaar gelagerd op eikenhout van Frans Limousin. Voorheen gebruikt voor Duitse rode wijn.
  Zachte en gebalanceerde smaken. Moutig Karakter, hoppig accent en verrijkt met vanille houttonen.
  Puur

OOK VAN ANIMA

http://www.distilleerderij-anima.nl/wp-content/uploads/2017/09/gin.png

ANIMA GIN

Gin, op basis van bier. Een moutdrank gestookt uit bier, met de smaak van jeneverbes en verrijkt met frisse citrustonen. Deze zacht kruidige gin met een alcoholpercentage van 41%, heeft een moutig karakter en dankt zijn warme smaak aan een uniek mengsel van kruiden en specerijen.

http://www.distilleerderij-anima.nl/wp-content/uploads/2017/09/whisky.png

ANIMA BIERBRAND

Bierbrand op basis van bier. Deze single malt bierbrand wordt uit bier gestookt en drie jaar gelagerd in een eikenhouten vat van Frans Limousin, dat in het verleden is gebruikt voor het laten rijpen van Duitse rode wijn. Zijn karakteristieke moutige smaak heeft hij te danken aan het bier.

http://www.distilleerderij-anima.nl/wp-content/uploads/2017/09/jenever.png

ANIMA JENEVER

Een jenever met bite, op basis van bier. Deze bierjenever wordt op duurzame wijze gestookt en heeft de frisse en fruitige smaak van jeneverbessen, met een natuurlijk hoppig accent uit het bier. Met een alcoholpercentage van 40% heeft deze jenever een volle smaak en een moutig karakter.